Jual Kopi Arab Rempah | 08563430929

Keberadaan sebuah warung kopi tentu menjadi hal yang digemari saat ini. Warung kopi atau kafe menjadi salah satu favorit tempat nongkrong, baik oleh anak muda maupun orang dewasa. Meski begitu tak bisa dipungkiri jika remaja merupakan segmentasi pasar utama dari bisnis kedai kopi atau kafe. Lokasi yang strategis juga bisa jadi faktor kesuksesan jenis bisnis ini agar bisa menjangkau banyak target pengunjung. Salah satu strategi untuk meningkatkan pengunjung warung adalah mendirikan kedai kopi di dekat sekolah atau perguruan tinggi. Tentu harapannya para pelajar dan mahasiswa di perguruan tinggi tersebut akan nongkrong disini. Strategi ini diterapkan di banyak warung kopi di dekat kampus, salah satunya adalah warung kopi yang ada di Ketintang, Surabaya dengan nama Warung Masbro Ketintang ini. Warung kopi tersebut berada di dekat Universitas Negeri Surabaya (UNESA). Di depan warung, plakat nama dari kedai kopi ini adalah Warkop Ketintang. Namun di daftar menu dan tulisan di tembok terliha...

Keduanya sama-sama disajikan dingin, tapi dimanakah letak perbedaannya? Perbedaannya ada pada metode / teknik seduhnya. 1. Cold Brew (Kopi seduh dingin) Cold brew dibuat dengan teknik seduh menggunakan air dingin (temperatur ruangan) yang kemudian diekstrasi selama 12 - 24 jam di dalam pendingin / chiller . Setelah terekstrasi filter dan ampas kopi dikeluarkan selanjutnya kopi siap disajikan dan mampu bertahan kurang lebih 2 minggu didalam pendingin. Kini membuat cold brew menjadi lebih mudah dengan perangkat seperti Toddy atau Hario Mizudashi. Hario Mizudashi Toddy Cold Brew Kelebihannya adalah kopi tahan lama, tidak mengalami watery , acidity rendah, rasa yang lembut. Kekurangannya adalah memerlukan kesabaran untuk dinikmati dan penggunaan air serta bubuk kopi yang lebih banyak. 2. Ice Coffee (Es Kopi) Teknik membuat es kopi sangatlah banyak dipahami oleh orang awam, yaitu dengan menyeduh kopi secara normal menggunakan air panas (suhu kurang lebih 90�C) yang selanjutnya diberi es bat...

Saat ini sudah banyak peralatan seduh kopi yang didesain secara compact agar mudah dibawa kemana saja, sebut saja Cafflano , Handpresso , dan masih banyak lagi. Apakah anda pernah mendengar FLTRgo ? Ya, ini adalah peralatan seduh kopi yang didesain juga dengan model compact , mudah dibawa dan diklaim ramah lingkungan karena terbuat dari bahan bambu dan filter katun yang mudah diurai lingkungan ( biodegradable ). FLTRgo sendiri dikembangkan oleh Justin Baird yang berprofesi sebagai fotografer dan pembuat film globetrotting . Desain FLTRgo FLTRgo yang dapat dilipat Seduh kopi menggunakan FLTRgo FLTRgo menemani petualang yang dinamis Dilihat dari desainnya sangat sederhana, yaitu berupa cincin bambu dilengkapi sekrup penahan gagang yang dapat dilipat dan filter katun yang reuseable dan mudah dibersihkan serta tidak mempengaruhi rasa. FLTRgo didesain untuk digunakan beberapa ratus kali (tidak pasti disebutkan jumlahnya) yang kemudian dibuang dan digantikan dengan unit yang baru. Bagaimana...

Apa itu Kopi Nitro ( Nitro brew coffee )? Kopi Nitro adalah Kopi dingin yang diinfusi oleh Nitrogen (N2O). Kopi Nitro sendiri mulai dikembangkan pada tahun 2015 oleh  craft coffee houses Cuvee Coffee in Austin, Texas and Stumptown in Portland, Oregon . Kopi Nitro sebenarnya adalah pengembangan dari kopi seduhan air dingin ( Cold Brew ) yang sangat ngetrend di tahun 2014. Kopi dingin yang diinfusi Nitrogen dan dinamakan Nitro brew coffee Lalu bagaimana dengan rasanya ? Dari prosesnya, nitrogen akan membantu menghilangkan rasa asam dan mengekstrasi rasa manis serta gelembung mikro nitrogen akan menghambat air kopi untuk larut sehingga tekstur yang didapat menjadi lembut dan tebal. Apakah benar hasil akhirnya seperti itu ? Dari pengalaman saya ternyata dari proses teori diatas memang benar adanya. Cobalah... Saat ini gerai-gerai kopi mulai mengembangkan Nitro brew menjadi lebih bervariasi, misalnya Starbucks yang menawarkan menu nitro flat white dan nitro PSL (Pumpkin Spice Latte ). B...